Irma Gruenholz è nata a Madrid, ha studiato graphic design e ha lavorato come art director in un’agenzia pubblicitaria prima di intraprendere una carriera come illustratrice freelance. Ora la sua attività principale è quella di creare illustrazioni scolpite a mano per libri, riviste, pubblicità, marketing online e altro.
Irma lavora anche con matite e colori, ma il materiale prediletto è quello che utilizza per i suoi modelli 3D: la plastilina (anche il fimo se il modello richiede un rivestimento duro e resistente). Poiché ama sperimentare con le texture, se il pezzo lo consente, spesso combina la plastilina con vari materiali come carta, metallo, legno o oggetti trovati.
Irma costruisce faticosamente ogni illustrazione scolpita a mano e attorno ad essa allestisce anche un ambiente dove il modello viene inserito. Una volta realizzato il progetto e dopo un attento lavoro di illuminazione, fotografa il suo modello come fosse una illustrazione con un realistico senso di profondità.